Vino Rosso Greo Colline LucchesiClassification:

Rosso di Toscana P.G.I. Protected Geographic Indication.

Cèpages:

Cépages rouges de la Ferme: Sangiovese, Canaiolo,Merlot, Colorino.

Système de conduite:

Exposition des vignobles sud-est en colline avec une altitude 200 mt. au dessus n.d.m.Terrain composé par argile (castagnina).Method e cultivation « Filare » (branche renversé).

Technique de vinification:

Vendages manuelles pour faire une meuilleures selection des raisins. Vinification traditionelle avec maceration et fermentation dans les traditionelles barriques ouvertes en bois, depuis le vin est mis dans dans des tonneaux en rouvre.Un mois plus tard les vendages, on produit et le « governo toscano » avec raisins fletris.Affinage en tonneaux en rouvre pour 12 mois et mis en bouteilles.

Notes de dégustation:

Coleur Rouge Rubin. Le vin se presente equilibré et trés plaisant au palais. Au arome prevaloient notes des fruits de bois et aussi l’arome du « Moscato d’Amburgo ».Dans la bouche quitte un delicate, elegante arome d’epice tannins équilibrés avec un plaisant retrogoûte de mûre.

Degré alcoolique:

12,5% Vol.

Temperature de service:

16°-18°C

Temp meuilleur à boir:

2-3 ans