Vino Bianco Greo Colline LucchesiClassification:

P.G.I. Protected Geographic Indication.

Cépages:

Cépages rouges de la Ferme Trebbiano Toscano, Vermentino Bianco, Malvasia del Chianti.

Système de conduite:

Exposition des vignobles sud-est en colline avec une altitude 200 mt. au dessus n.d.m.Terrain composé par argile (castagnina).Method e cultivation « Filare » (branche renversé).

Technique de vinification:

Vendages manuelles pour faire une meuilleures selection des raisins. Vinification traditionelle avec maceration et fermentation dans les traditionelles barriques ouvertes en bois.Un mois plus tard les vendages, on produit et le « governo toscano » avec raisins fletris.

Notes de dégustation:

Le vin a une coleur jaune claire.Il se presente sec,trés plaisant et harmoniaux avec arome de genêt.

Degré alcoolique:

12% vol.

Temperature de service:

8°-12°C

Temp à boir:

1 an