Vino Rosso Bernino Greo Colline LucchesiClassification:

P.G.I. Protected Geographic Indication.

Cèpages:

Cépages rouges de la Ferme: Sangiovese 70%, 30% Canaiolo, Malvasia, Colorino.

Système de conduite:

Exposition des vignobles sud-est en colline avec une altitude 200 mt. au dessus n.d.m.Terrain composé par argile (castagnina).Method e cultivation « Filare » (branche renversé).

Technique de vinification:

Vendages manuelles pour faire une meuilleures selection des raisins. Vinification traditionelle avec maceration et fermentation dans les traditionelles barriques ouvertes en bois, depuis le vin est mis dans dans des tonneaux en rouvre.Un mois plus tard les vendages, on produit et le « governo toscano » avec raisins fletris.Affinage en tonneaux en rouvre pour 24 mois environ et mis en bouteilles.

Notes de dégustation:

Coleur Rouge Rubin trés intense. Au odorat le vin se presente avec arome fruité floreal.et les fruits rouges et noirs de sousbois s’evidence aussi. trés plaisant au palais. Dans la bouche quitte un delicate, elegante arome d’epice tannins équilibrés.Le vin a une excellente charpage trés agréable au palais.

Degré alcoolique:

13,5% Vol.

Temperature de service:

16°-18°C

Temp à boir:

3-4 ans